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“知识改变命运，技能就是财富”。要想让自己获得更多的知识与技能，在求职和工作中占据优势，更好更快地走向成功，选择一所好的职业学校是一种行之有效的好方法。，现在是知识与技能的时代，其重要性已经被广大学子以及用人单位所认识。目前，厨师知识与技能的专业人才还相当缺乏，他们受到了用人单位的青睐，待遇和福利都相当不错，但即便如此，这种人才还是供不应求。
烹饪高级班（学期两年）操作技能上，较熟练地运用混合刀法奇花刀，成行基本符合要求；能发制较高档的干货原料和整料脱骨；冷拼、雕刻达到高级中式烹调师的要求；在菜肴制作上，学会600余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴（本菜系占12、外菜占12），且色、香、味、形、质营养符合要求。学会60余种面点制作技术。并且学习烹调理论知识、餐厅经营管理、成本核算、大型花台制作、宴席设计等，全面培养21世纪懂经营、会管理的新型厨师人才，人学员以后的发展打下坚实基础。
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